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※食品を生産する際に、原材料として使用していないにも関わらず、アレルギー物質が微量混入してしまう場合のこと

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サンラータン麺

料理説明

サンラータン麺は、辛くて酸っぱいラーメンです。 これから暑くなりますが、さっぱり食べられるラーメンはいかがでしょうか?


材料(2人分)

ごま油
小さじ1
豚ばら肉
70g
タケノコ水煮
50g
舞茸
30g
生姜
10g
1個
小ネギ
少々
★スープ
コンソメ
2個
1リットル
大さじ2
小さじ1
こしょう
少々
醤油
大さじ3+小さじ1
ナンプラー
小さじ2
水溶き片栗粉
大さじ2(水 大さじ4)
★食卓にて、お好み調味料(1人分)
ごま油
小さじ1/2
大さじ1~
こしょう
お好みで
ラー油
お好みで

含まれてるアレルゲン

豚肉

1

鍋にごま油を温め、しょうがと豚ばら肉を炒める。肉の色が変わったら、タケノコ、舞茸を加え、油が回るまで炒める。

2

そこにスープの材料を加え、沸騰させる。沸騰したら水溶き片栗粉を加え、ふつふつしてきたら溶いた卵も加え、かき玉状のスープにする。

3

同時進行でグルテンフリーヌードルを表示通りに茹で、湯せんが終わったら丼に移し、あつあつのスープをかける。小ネギを散らす。

4

食卓にて、お好みの量の調味料をかけながら召し上がってください。

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おすすめレベル: ★ ★ ★ ★ ★

2017/10/04

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